Dagingnya Lebih Tebal dan Gurih, Berapa Harga Wagyu Tomahawk?

  • Whatsapp
Wagyu Tomahawk - alexandershospitality.com

JAKARTA – Jika Anda penikmat steak, pasti sudah tidak asing lagi dengan wagyu. Wagyu adalah jenis daging yang paling dicari-cari meskipun harganya relatif mahal, karena daging asal Jepang ini konon punya tekstur yang khas dan rasa yang nikmat. Nah, untuk semakin memanjakan para karnivora, juga sudah tersedia daging tomahawk yang menawarkan daging tebal dan diklaim lebih juicy dan gurih.

“Daging tomahawk adalah potongan ribeye daging sapi yang memiliki tulang rusuk yang diambil dari rib-tulang di atas, dipotong dari tulang rusuk depan dengan tulang rusuknya yang tersisa,” tulis HJJ Beef Steak, salah satu penyedia wagyu di situs e-commerce. “Cocok untuk pencinta daging tebal, karena dengan ketebalan daging dan tulang di dalamnya, membuatnya menjadi lebih juicy dan gurih.”

Bacaan Lainnya

Jika Anda tertarik daging ini di rumah, tidak sulit mendapatkan wagyu tomahawk karena sudah dijual bebas di pasaran. Anda bisa membelinya di banyak toko daging dan sejumlah situs jual beli online. Untuk wagyu tomahawk dengan berat sekitar 1,4 kg, ditawarkan dengan harga Rp436 ribuan, sedangkan harga Australian Black Angus Tomahawk Steak dengan bobot 1,3 kg sekitar Rp607 ribuan. Sementara itu, wagyu tomahawk MB 6/7 dengan berat 1,3 kg dijual dengan harga Rp1,7 jutaan.

Apabila Anda tidak memiliki waktu luang untuk sendiri di rumah, Anda tidak perlu galau. Pasalnya, saat ini sudah ada banyak restoran yang menghadirkan wagyu tomahawk yang dapat memuaskan hasrat Anda untuk menyantap hidangan ini. Salah satu yang spesial adalah The Dolce Hanoi Golden Lake Hotel di Hanoi, yang menyajikan tomahawk wagyu dengan berlapiskan emas.

Dilansir dari Independent, restoran hotel, Golden Beef Restaurant, memanfaatkan popularitas steak emas yang sempat disantap seorang menteri di sebuah restoran di London beberapa waktu lalu. Restoran itu akhirnya mengimpor daun emasnya dan menggunakan sekitar 10 sampai 15 helai untuk setiap steak dengan porsi empat orang, dengan harga hanya 45 AS atau Rp646 ribuan per orang.

Tidak hanya di negara tetangga, sebuah restoran di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, yakni Sir Loin, juga tidak ketinggalan menawarkan spesial steak dari daging wagyu tomahawk berlapis lembaran emas 24 karat. Daging wagyu yang dipilih adalah wagyu tomahawk MB9 Australia, yang selama 500 hari diberi makan biji-bijian dari Sher Australia.

ini merupakan menu primadona yang siap memanjakan lidah dan bisa dinikmati seluruh anggota keluarga,” papar representatif perwakilan dari Grup 1010 yang juga co-founder Sir Loin, Bagus Oktaviano, dilansir dari Berita Satu. “Kami telah membuat rangkaian paket meriah yang tak tertahankan untuk membuat perayaan Natal dan Tahun Baru lebih berkesan bagi para tamu dengan membuat hidangan terbaik.”

Pos terkait