Jajanan spiku termasuk salah satu oleh-oleh khas Surabaya yang kerap dibawa pulang oleh para wisatawan saat sedang berkunjung ke Kota Pahlawan tersebut. Ada banyak pilihan toko spiku yang enak di Surabaya, salah satu yang legendaris adalah Livana Spikoe. Livana Spikoe kabarnya konsisten memertahankan resep kuno sejak 40 tahun lalu. Tak heran jika Livana Spikoe tak hanya memiliki cabang di Surabaya, tetapi juga di Kota Jakarta dan Bali. Harga Spikoe Livana berkisar mulai Rp57 ribu per kotak.
Menu spiku yang ditawarkan oleh Livana Spikoe banyak macamnya, mulai dari rasa kismis, Nutella, kenari, bronies pandan, lapis legit, lapis legit batik, bolu gulung, spikoe batik pandan, dan masih banyak lagi. Harga menu paling mahal di Livana Spikoe dipatok Rp260 ribu untuk varian spikoe loyang ukuran 22 x 26 cm.
Selain spikoe, Livana juga menyediakan aneka jenis cookies, breads (roti), cakes, donuts (donat), snack, jajan pasar, hingga yang terbaru adalah LivKopi. Uniknya lagi, ada juga varian cake seriboe lapis, yakni perpaduan 3 kelezatan cake, spikoe, lapis legit, dan brownies yang tentunya tak kalah menggugah selera.
Sampai saat ini, Livana Spikoe memiliki cabang yang tersebar di beberapa wilayah Surabaya, seperti Livana Mayjen Sungkono, Kartini, Mastrip, Mulyosari, Jemursari, dan Merr. Ada juga cabang Livana Antasura di Bali dan Livana Gili Sampeng Jakarta.
Banyak konsumen yang memberi review positif mengenai tekstur dan rasa Livana Spikoe yang memang benar-benar lezat dan lembut. “Cari oleh-oleh spiku berkualitas dengan harga terjangkau di sini tempatnya. Recommended pokoknya,” kata salah satu konsumen. “Ternyata enak Spikoe Livana tempatnya bersih, dingin, nyaman, parkir luas, harga terjangkau pula. Cake-cakenya enak (red velvet, blackforest, sama lemon cake),” ujar yang lain.
Tak hanya dijual secara offline, Spikoe Livana pun bisa dibeli secara online lewat marketplace seperti Shopee dan Tokopedia. Spikoe Livana cocok dijadikan oleh-oleh karena diklaim dikemas secara higienis dengan plastik vacuum yang membuatnya lebih tahan lama meski berada di luar ruangan. Kue ini bisa tahan sekitar 2-3 minggu dalam kemasan vakum kedap udara. Jika kemasan sudah dibuka, Spikoe Livana tahan sekitar 7 hari bila disimpan dalam kulkas. Sedangkan pada suhu ruangan hanya bertahan sekitar 2-3 hari setelah kemasan dibuka.
