Ayam kate atau katai termasuk jenis unggas yang berukuran lebih kecil dibanding ayam pada umumnya. Lantaran bentuknya mini dan lucu, ayam kate justru lebih banyak dipelihara sebagai ayam hias, bukan pedaging atau petelur. Jenis ayam kate sendiri ada bermacam-macam. Ayam kate termahal yang berkualitas impor atau sudah memenangkan banyak kompetisi bisa dijual dengan harga mencapai jutaan rupiah per ekor.
Beberapa jenis ayam kate yang ada di pasaran antara lain, ayam chabo blacktail, ayam kate rosecomb, Belgian, barbu d’anuverst, hingga ayam bantam chocin. Di pasaran online misalnya, ayam kate termahal yang ditawarkan adalah jenis chabo blacktail impor Jepang yang dibanderol dengan harga mencapai Rp13 juta per ekor. Kemudian ada ayam kate cochin sepasang usia 5-6 bulan seharga Rp1,3 jutaan, ayam kate ceper Rp1,2 jutaan, hingga jenis unik seperti ayam kate walik usia 5 bulan seharga Rp1,8 jutaan per pasang.
Sesuai namanya, ayam chabo black tail memiliki tubuh yang kecil seperti ayam kate pada umumnya. Namun, keunikan ayam ini terletak pada bulu ekornya yang memiliki perpaduan warna hitam dan putih serta berbentuk mekar layaknya kipas. Sedangkan ayam kate walik adalah hasil persilangan yang menghasilkan ayam kate dengan bulu terbalik yang sangat unik.
Pemeliharaan ayam kate pun pada dasarnya tidak terlalu sulit. Mirip seperti ayam hias pada umumnya, Anda harus telaten ketika hendak merawat ayam kate. “Untuk memelihara ayam hias seperti ayam bekisar, kate, yokohama, onagadori, dan sebagainya diperlukan kedisiplinan dan ketelatenan dari pemilik,” ucap drh Evany Ayu, seperti dilansir dari Suaramerdeka.
Dokter hewan satu ini juga menambahkan bahwa untuk memelihara ayam hias diperlukan penyesuaian dengan lingkungan baru. Proses tersebut juga cukup memakan waktu. Kandang setidaknya harus didisinfeksi terlebih dahulu sebelum dipakai supaya tidak ada kontaminasi.
“Diusahakan satu kandang untuk satu jenis ayam. Pakan disamakan dengan pakan yang biasa diberikan di lingkungan yang lama. Penyesuaian dilakukan secara bertahap. Sesampainya di lingkungan yang baru, ayam dapat diberi multivitamin seperti B kompleks,” pungkas drh Evany.
